Tortilla de Patatas con cebolla

Hola a tod@s.

Hoy vamos a aprender a hacer una tortilla de patatas con cebolla, y para ello necesitamos los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

- 1/2 kg Patatas.
- 1 Cebolla (opcional) Si no quereis cebolla porque no os guste saltar este ingrediente.
- 1 Vaso de aceite de girasol o de oliva.
- Sal
- 5 ó 6 Huevos.

Preparación:

Pelamos las patatas, lavamos y la cortamos en rodajas no muy gordas. Cortamos la cebolla y
ponemos la sartén al fuego con aceite. Vertemos las patatas y la cebolla para que se vallan friendo y le echamos sal (al gusto).
Una vez fritas se sacan y se escurren, en un bold se echan los huevos y se baten, se añaden las patatas ya fritas con la cebolla todo junto y se bate, se le retira el exceso de aceite y se vierte otra vez en la sarten para que cuaje.
Le vamos dando la vuelta con ayuda de un plato que tenga la misma medida de la sarten o un poco más grande, hasta que veamos que esta a nuestro gusto.

Y ya estaria lista nuestra Tortilla de patatas ahora solo quedaria comerla.

Saludos y hasta la proxima receta.